Будь то изменение образа жизни и потребительского спроса или техническая поддержка технологий замораживания продуктов питания и логистики холодовой цепи,"готовые блюда"стали популярны в последние годы. Водные продукты используют эту тенденцию, создание блюд из водных продуктов, приготовленных на рынке голубого океана, также стало важной мерой для отрасли по расширению каналов и рынков потребления. Конечно, рыба, креветки, крабы, водные продукты из моллюсков имеют более сложные свойства в процессе обработки, но также позволяют людям увидеть, что нарезка для свежей рыбы и другое оборудование играют важную роль.

В настоящее время готовая пища составляет лишь около 10% от общего объема промышленности. Однако, поскольку люди все больше желают большего гастрономического удовлетворения от приготовления пищи, дополнительное пространство для этого сегмента будет чрезвычайно обширным. Специально для работы со сложными водными продуктами, усиление разработки сборных водных продуктов в последние годы стало продуктом отрасли, чтобы удовлетворить потребительский спрос и удовлетворить рыночные тенденции. С появлением и популярностью таких продуктов, как готовые к употреблению раки, веерные гребешки, блюда из маринованной рыбы и пельмени из морепродуктов, глубокая переработка водных продуктов открыла новые возможности для развития. Кроме того, появление таких продуктов, как готовые рыбные стейки, также привело к развитию промышленности по переработке водных продуктов.

Как вид водного продукта, обладающий высокой съедобной универсальностью, рыба также занимает большую долю в разработке готовых блюд. Особенно в последние годы блюда из маринованной рыбы стали популярны благодаря своим освежающим и аппетитным свойствам. Также важно, чтобы основной состав филе соответствовал соответствующей мощности обработки. Благодаря стабильной работе автоматического устройства для резки рыбы в последние годы, ручной слайсер с имитацией трансмиссии показал свою эффективность при формировании филе и косой резки филе один раз, поддерживая однородную толщину готового продукта и эффективность нарезки, а также имеет также оказал помощь в переработке рыбных полуфабрикатов и овощей.